世話役(せわやく)の中(なか)には、女性(じょせい)ならではのお世話係(おせわがかり)があります。台所(だいどころ)係(かかり)といい、台所(だいどころ)を預かる(あずかる)係(かかり)のことです。自宅(じたく)で葬儀(そうぎ)が行われる(おこなわれる)場合(ばあい)は、食事(しょくじ)を作ら(つくら)なくてはいけない地域(ちいき)もあるそうです。葬儀(そうぎ)会社(がいしゃ)で行う(おこなう)場合(ばあい)は、お茶(おちゃ)を出し(だし)たり、お弁当(おべんとう)を用意(ようい)したりします。その内容(ないよう)から、町内会(ちょうないかい)（特に(とくに)隣近所(となりきんじょ)）の女性(じょせい)が依頼(いらい)される事(こと)がほとんどです。葬儀(そうぎ)は、昔(むかし)からのしきたりやマナーが根強く(ねづよく)残って(のこって)いることが多い(おおい)ものです。例えば(たとえば)、自宅(じたく)葬儀(そうぎ)でいただくお味噌汁(おみそしる)。「お味噌汁(おみそしる)の味噌(みそ)」とか「中(なか)に入れる(いれる)具(ぐ)」など、地域(ちいき)によって全然(ぜんぜん)違い(ちがい)ますね。良かれ(よかれ)と思っ(とおもっ)て用意(ようい)した材料(ざいりょう)が、年配者(ねんぱいしゃ)の方(ほう)に却下(きゃっか)されたという話(はなし)も聞い(きい)た事(こと)があります。初めて(はじめて)お手伝い(おてつだい)をする時(とき)は、先輩方(せんぱいがた)の意見(いけん)は聞い(きい)たほうが良い(よい)ようです。また、お茶(おちゃ)や食事(しょくじ)をお出し(おだし)するのですから、清潔感(せいけつかん)がある身なり(みなり)でお手伝い(おてつだい)をするのがマナーです。白い(しろい)エプロンや割烹着(かっぽうぎ)は、一着(いっちゃく)用意(ようい)しておくと良い(よい)でしょう。接待係(せったいがかり)は、弔問客(ちょうもんきゃく)にお茶(おちゃ)や茶菓子(ちゃがし)で接待(せったい)する係(かかり)をいいます。場合(ばあい)によっては、通夜(つや)ぶるまいと言っ(といっ)て、お食事(おしょくじ)を勧め(すすめ)られる事(こと)もあります。弔問客(ちょうもんきゃく)は、勧め(すすめ)られたらお断り(おことわり)をしないで、少し(すこし)でもいいので頂く(いただく)ようにしましょう。かといって、長居(ながい)をしていいわけではありません。折(おり)を見(み)て、退出(たいしゅつ)するようにします。その際(そのさい)は、喪家(そうか)に一言(ひとこと)お悔やみ(おくやみ)を申し上げ(もうしあげ)て退出(たいしゅつ)しましょう。接待係(せったいがかり)は、お茶出し(ちゃだし)をしたら、終わり(おわり)ではありません。マナーとして、片付け(かたづけ)も責任(せきにん)を持っ(もっ)て行う(おこなう)ようにしましょう。
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